Oppskrifter med vegetarianer og som er rask å lage

Pizza med fersk mozzarella, ruccola, pinjekjerner og rømmedressing

Rød grønnsakscurry med jasminris og stekte blomkålskiver

Buddha bowl med søtpotetmos, avokado og bulgur

Tabbouleh med skjørost fra Røros og yoghurtdressing

Poke bowl med sprø tofu, mango, edamamebønner og chilimajones

Chili sin carne med ovnsbakt paprika, quinoa, avokado og mynte

Red curry med kikerter, søtpotet, jasminris og nanbrød

Hvit pizza med skjørost, urtemarinert sopp, grønnkål og steinsoppdressing

Caprese-risotto med cherrytomater, fersk mozzarella og pinjekjerner

Linguine med pannestekt sopp, kjernepesto og grønn salat med erter

Sticky portobellosopp med hurtigsyltede grønnsaker, edamamebønner og ris

Aubergine-, kikert- og chevresalat med pitabrød og srirachayoghurt

Stekt halloumiost med fullkornscouscous, tomatiserte grønnsaker og lett urtedressing

Spicy aubergine og kikerter med bulgursalat, granateple og skjørost

Spicy søtpotetsuppe med lun kikert- og appelsinsalat

Vegetarenchiladas med svarte bønner, koriander og nachochips

Tomatgryte med appelsin og kikerter, med urtebakte småpoteter og aioli

Salat med stekt halloumi, nektarin og paprika med ajvar

Hvit aspargespizza og ruccolasalat med pære

Tabbouleh med couscous, falafler og bakte beter med røkt chili