Pasta med pesto og kjøttboller

Name: Pasta med pesto og kjøttboller
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk rødløk; 680 g kjøttboller med grønnsaker; 400 g mezze maniche; 1 stk brokkoli; 1 stk tomat; 1 pakke pesto; 1 stk Grana Padano; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

brokkoli, rødløk og Grana Padano

3.93 (215)

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Mezze maniche

200 g

(Hvete)

Brokkoli

1 stk

Tomat

1 stk

Pesto

½–1 pakke

(Egg, Melk, Laktose)

Grana Padano

1 stk

(Egg, Melk)

Rødløk

1 stk

Kjøttboller med grønnsaker

340 g

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 946 kcal
Fett:: 42 g
Karbohydrater:: 93 g
Protein:: 49 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Pasta og grønnsaker

Tilbered pastaen som anvist på pakken. Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Skyll og kutt tomaten i terninger. Ha brokkolien i vannet med pastaen når det gjenstår 3 minutter av koketiden. Hell vannet av den ferdigkokte pastaen og brokkolien.

2. Kjøttboller og rødløk

Skrell og kutt rødløken i båter. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttbollene i omtrent 4 minutter under omrøring, til de har fått en stekeskorpe. Tilsett løken og la det steke videre i 3–4 minutter.

3. Pasta og grønnsaker, fortsettelse

Vend pestoen inn i den ferdigkokte pastaen og brokkolien. Tilsett kjøttbollene og smak til med salt og pepper. Topp retten med tomatterningene og finriv Grana Padanoen over til slutt.

God middag!