Vegetar
Bakt fetaost-pasta
med tomater, krydderstekte kikerter og ruccola- og eplesalatNy oppskrift
Under 30 min
10 Ingredienser
TikTok trenden "Baked feta pasta", en rask og enkel pasta med saus av ovnsbakt fetaost og tomater.
TikTok trenden "Baked feta pasta", en rask og enkel pasta med saus av ovnsbakt fetaost og tomater.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olivenolje
- olje
- pastavann
- pepper
- salt
Tomater
2 stk
Rødløk
1 stk
Hvitløksfedd
1 stk
Fetaost
200 g
Oregano
½–1 pakke
Olivenolje
1 ss
Casarecce
200 g
Pastavann
2 dl
Kikerter
1 pakke
Paprikakrydder
½–1 pakke
Ruccola
30 g
Rødt eple
1 stk
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 873 kcal
- Fett:
- 35 g
- Karbohydrater:
- 100 g
- Protein:
- 40 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Du trenger ikke blande sausen med pastaen. Server det hver for seg, så kan man forsyne seg selv.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft og kok opp vann til pastaen.
Skyll og kutt tomatene i båter. Skrell og kutt løken i tynne skiver. Skrell, knus og grovhakk hvitløken. Plasser fetaosten midt i en ildfast form og ha tomatene, løken og hvitløken rundt. Krydre med oreganoen, salt og pepper. Ha over 1 ss olivenolje, og bak det hele midt i ovnen i 10–15 minutter, eller til tomatene har falt sammen.
Sil laken av kikertene og fordel dem på et stekebrett med bakepapir. Ha over litt olje, paprikakrydderet, salt og pepper. Stek kikertene i ovnen sammen med fetaformen i omtrent 8 minutter, eller til de er gylne.
Kok pastaen som anvist på pakken. Ta vare på omtrent 2 dl av pastavannet når pastaen siles. Ta fetaformen ut av ovnen, og rør inn ønsket mengde av pastavannet, til sausen får en kremet konsistens.
Skyll og tørk ruccolaen. Skyll og kutt eplet i terninger. Ha ruccolaen og eplet i en serveringsskål, og vend inn litt olivenolje og salt.
Vend den ferdigkokte pastaen inn i fetasausen og topp retten med de stekte kikertene (se tips).
God middag!