Laktosefri

Asiatisk-inspirert storfebog med nudler

Name: Asiatisk-inspirert storfebog med nudler
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g langtidskokt storfebog; 1 pakke soya- og ingefærsaus; 1 pakke fullkornsnudler; 200 g sjampinjong; 1 stk brokkoli; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 2 stk gulrøtter; 1 pakke vårløk; 1 stk rød chili; 1 pakke sesamfrø; 1 stk lime

sauterte grønnsaker og lime

Ny oppskrift

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Langtidskokt storfebog

250 g

Soya- og ingefærsaus

½-1 pakke

(Soya, Hvete)

Fullkornsnudler

½ pakke

(Egg, Hvete)

Sjampinjong

100 g

Brokkoli

1 stk

Gulrot

1 stk

Vårløk

1 pakke

Rød chili

½ stk

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Lime

1 stk

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 556 kcal
Fett:: 16 g
Karbohydrater:: 58 g
Protein:: 46 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Storfebog

Ha kjøttet og kraften fra posen over i en kjele. Kok opp og la det småkoke under lokk i omtrent 10 minutter. Dra kjøttet fra hverandre med to gafler til litt grove biter. Vend inn soya- og ingefærsausen og la det småkoke frem til servering.

2. Nudler

Kok nudlene som anvist på pakken.

3. Grønnsaker

Rens og kutt sjampinjongen i skiver. Kutt brokkolien i små buketter, skrell stilken og kutt den i små terninger. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek brokkolien og sjampinjongen i 3–4 minutter, og krydre med litt salt og peppper.

4. Topping

Skrell og kutt gulroten i tynne strimler. Skyll vårløken og chilien, og kutt dem i tynne skiver. Kutt lime i båter.

5. Servering

Legg nudlene i dype skåler. Topp med kjøttet, grønnsakene, gulroten, vårløken, chilien og et dryss sesamfrø. Server limebåtene til.

God middag!